年份以實物為準 / 6支裝 | 貨號 | 價格 |
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年份以實物為準 / 單支裝 | G5563EA036796B-1 | ¥450 |
年份以實物為準 / 6支裝 | G5563EA036796B-2 | ¥2580 |
干紅葡萄酒
Chateau La Lagune
度數:12-14%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
深紅寶石顏色
香氣
充滿李子,黑莓,櫻桃利口酒,以及香料的復雜香氣
口感
酒體飽滿,入口酒體中等,有寬度,有個性,同時不失純凈度,平衡
評分
2019年 帕克團隊(WA)94分
酒莊
Chateau La Lagune - 拉拉貢莊園
產區(qū)
Haut Medoc - 法國波爾多上梅多克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Chateau La Lagune - 拉拉貢莊園
拉拉貢莊園(Chateau La Lagune)是人們從波爾多城到梅多克區(qū)的路上看到的個名莊。相鄰百家富莊園(Chateau Belgrave),1855梅多克評級列級酒莊第三級。它被波爾多一個有影響力的德西茲(De Seze)家族中的好幾代人所擁有,直到后來1855年授予一個 “三級名莊”的榮譽稱號。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
葡萄園現(xiàn)在的種植面積為80公頃,土壤為覆蓋在第四世紀的砂礫土上的沙質土和碎石的混合土壤。種植葡萄比例,60%赤霞珠,30%美樂,10%小維度。葡萄樹平均樹齡25年,種植密度為6,500株/公頃,平均單產在4000-4500升/公頃。
工藝流程
手工采摘。采摘之后,葡萄就在發(fā)酵室中進行篩選、去梗,然后對葡萄進行輕輕的碾壓。不同地塊的葡萄分在許多大小不同的發(fā)酵桶內發(fā)酵。酒精發(fā)酵是在幾天的浸泡之后開始的。經過了兩個星期的酒精發(fā)酵之后,自流酒在大酒桶中進行乳酸發(fā)酵。橡木桶陳年佳釀采用50%的新桶,50%的上一個年份的舊桶,持續(xù)約12個月的時間。
美酒佳釀
Chateau La Lagune(正牌):Chateau La Lagune酒擁有代表波爾多出色葡萄酒的優(yōu)雅而均衡的特征,但增加了清爽、和諧以及一點點嬌柔感,賦予了拉拉貢莊園真實的個性。Chateau La Lagune酒的其中一個特色是含有高比例的小維度。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時候也被音譯為解百納。原產法國,是全世界范圍內為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛,是一種18世紀末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區(qū)都有種植,占了總的葡萄種植面積的58%,同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著稱,丹寧質地柔軟,口感以圓潤厚實為主,酸度也較低。
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Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū),其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強烈的單寧,可以用來增加調配型葡萄酒的色澤和結構。
產區(qū)介紹
Haut Medoc - 上梅多克產區(qū)
1855年的波爾多酒莊分級,共評出五個一級名莊,其中拉菲古堡、拉圖酒莊、木桐酒莊在波雅克村,瑪歌酒莊在瑪歌村。上梅多克位于圣埃斯泰夫以南,下梅多克(Bas-Medoc)則位于圣埃斯泰夫以北,二者共同構筑了梅多克產區(qū)。上梅多克的葡萄酒質量較下梅多克的更勝一籌。
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